酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案

來(lái)源：作者：更新于：2020年08月25日 11時(shí) 閱讀：0

甘肅酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：j酒泉洋蔥保鮮冷庫(kù)建設(shè)安裝	冷庫(kù)容量：150㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫(kù)板
冷庫(kù)地址：甘肅酒泉	每日入庫(kù)量（%）：10	儲(chǔ)藏溫度：1.5℃
保鮮周期：3個(gè)月	每日入庫(kù)量（t）：5.52	降溫時(shí)間：18h
貨物名稱：酒泉洋蔥	冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位（t）：55.2	冷庫(kù)濕度：60%
貨物密度（kg/m3）：230	容積系數(shù)：0.4	冷庫(kù)設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng)

寫在前面的話：酒泉洋蔥是甘肅酒泉市的特色蔬菜，本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。包括了冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)溫度依據(jù)、設(shè)備配置詳情等。

酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案

一.酒泉洋蔥簡(jiǎn)介

酒泉洋蔥是甘肅省酒泉市肅州區(qū)特產(chǎn)，酒泉?dú)夂蛸Y源的特點(diǎn)是太陽(yáng)輻射強(qiáng)，日照充足，冬冷夏涼，晝夜溫差大，無(wú)霜期短，降水少，氣候干燥，氣候垂直差異顯著，生產(chǎn)的洋蔥品質(zhì)好、干物質(zhì)含量高且耐儲(chǔ)存。

酒泉洋蔥外形美觀（近似于球形）、單心率極高、味濃、質(zhì)嫩、緊實(shí)，干物質(zhì)含量高，品質(zhì)、色澤、風(fēng)味明顯優(yōu)于其它洋蔥產(chǎn)區(qū)，因而受到國(guó)內(nèi)外客商的青睞，主要有牧童、福星、紅寶905、加州王子、黃皮02等多個(gè)品種。洋蔥蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質(zhì)稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8—10厘米。耐貯藏、運(yùn)輸，休眠期較短，萌芽較早，表現(xiàn)為早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收獲。

代表品種有上海紅皮等。黃皮蔥頭黃銅色至淡黃色，鱗片肉質(zhì)，微黃而柔軟，組織細(xì)密，辣味較濃。扁圓形，直徑6—8厘米。較耐貯存、運(yùn)輸，早熟至中熟。產(chǎn)量比紅皮種低，但品質(zhì)較好，可作脫水加工用。圓形或高圓形，適合出口，代表品種有連云港84-1、DK黃、OP黃、大寶、萊選13等。

2011年05月12日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“酒泉洋蔥”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

二.酒泉洋蔥蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.酒泉洋蔥保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2酒泉陽(yáng)洋蔥設(shè)計(jì)花施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.酒泉工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

4.主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

采用雙柔設(shè)計(jì)，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開(kāi)，碎屑或液體可通過(guò)渦旋盤而不損害壓縮機(jī)；
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無(wú)需震動(dòng)吸收裝置；
采用卸載啟動(dòng)技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開(kāi)壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無(wú)需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承，太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫(kù)內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫(kù)溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國(guó)內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)保護(hù)及控制，并根據(jù)冷庫(kù)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫(kù)內(nèi)溫度變化而自動(dòng)調(diào)節(jié)，每間冷庫(kù)的庫(kù)溫均可按儲(chǔ)藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.4閥件及配件

全部閥件采用丹麥丹佛斯（DANFOSS）產(chǎn)品，性能穩(wěn)定可靠，溫度適應(yīng)范圍寬。保障工質(zhì)不泄漏。采用電熱除霜技術(shù)，除霜方便、快捷。
系統(tǒng)供液管道采用銅管，連接方式為氣焊管道均采用紫銅管；
設(shè)備及管路保溫采用優(yōu)質(zhì)橡塑管保溫。

4.5電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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