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甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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白銀玉米冷凍庫安裝案例

來源：  作者：  更新于：2023年03月29日 11時  閱讀：0

白銀玉米冷凍庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格：6*3*2.5m；總面積：18㎡，體積：45m3。

2. 庫體保溫材料：聚氨酯冷庫板

3. 冷庫門規(guī)格：700*1700mm半埋門

4. 制冷機組：比澤爾壓縮機

5. 散熱器：風(fēng)冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器：冷風(fēng)機

7. 化霜方式：電化霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：36h

10.貨物存放種類：玉米

11.冷庫設(shè)計溫度：-25℃

一、工程概況： 

本工程為白銀玉米冷凍庫項目。冷庫保溫材料為聚氨酯冷庫板，制冷系統(tǒng)為氟利昂直接蒸發(fā)系統(tǒng)，制冷機組安裝在冷庫附近，既便于管道連接又不占有效空間。

白銀玉米冷凍庫設(shè)計案例圖

甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計平面圖

二、工程內(nèi)容：

工程內(nèi)容包括下列各項：

1、制冷工藝安裝工程；

2、電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

3、系統(tǒng)調(diào)試交工

三、施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

  • 《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

四、施工力量的準(zhǔn)備工作：

    本項目工程量大，技術(shù)復(fù)雜。需與其它專業(yè)交叉施工。為加強管理，保證工程質(zhì)量與工期，公司將派技術(shù)門類齊全的項目經(jīng)理部負(fù)責(zé)本工程，現(xiàn)場進行管理和統(tǒng)一指揮，庫體、制冷、電氣各個專業(yè)的技術(shù)人員各負(fù)其責(zé)。另外設(shè)立專職安全員、質(zhì)檢員、材料員，做好現(xiàn)場管理工作。

五、玉米冷凍庫設(shè)備配置說明

5.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用比澤爾壓縮機4NES-14Y。

冷庫板安裝.jpg

5.2、制冷管道安裝

  1. 制冷設(shè)備安裝時應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范規(guī)程施工，穿過庫板的管道需采取避震措施。

  2. 管道內(nèi)部一定要保持清潔，嚴(yán)禁污物及水分進入系統(tǒng)。

  3. 管道支架應(yīng)固定牢固，間距根據(jù)管徑大小確定。

  4. 管道坡度：凝結(jié)水管為 0.01，坡向放水方向。

  5. 管道保溫：管道的支、吊、托架必須設(shè)置與保溫層的外部，管道在穿過支、吊、托架處鑲以墊木，墊木厚度與保溫層相同，寬度與支架一致。

玉米冷庫貯藏方法介紹

玉米做完分級之后需要盡快進行預(yù)冷工作。預(yù)冷可散去“田間熱”，抑制玉米的呼吸作用。

將新鮮采收的鮮糯玉米棒立即運往冷庫,在預(yù)冷庫內(nèi)進行預(yù)冷 1 ~ 2 小時。預(yù)冷方法采用強制風(fēng)冷卻、冰水冷卻等。

強制風(fēng)冷卻 要求溫度 0~5°C ,相對濕度 85%~ 90% ,空氣流速 5m/s ,當(dāng)堆放的玉米棒中心溫度達(dá)到 5°C 時完成冷卻過程。

冷水循環(huán)冷卻 水冷的方式有噴水式及浸水式 2 種,噴水式由安裝在產(chǎn)品上方的噴嘴將冷水灑在下方的產(chǎn)品上,汽水再經(jīng)冷凍機蒸發(fā)盤管降低其溫度,可反復(fù)使用。浸水式是將產(chǎn)品浸泡在流動的冷水流中。

以上的處理方法,保持冷庫溫度 0 ~ 1°C ,相對濕度 95% ~ 98% ,可使糯玉米保質(zhì)期可達(dá) 1 年。

總結(jié)：糯玉米通常在速凍后更加容易保存,因此一般采用速凍冷庫將糯玉米進行速凍, 然后放進保鮮庫進行貯藏,這樣可以保證糯玉米的口感和品質(zhì),速凍后的糯玉米更加容易保存。

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