鹽池灘羊肉100平米冷凍庫設計工程方案

來源：作者：更新于：2020年11月06日 11時閱讀：0

鹽池灘羊肉100平米冷凍庫設計方案基礎信息

工程名稱：池灘羊肉冷凍庫建設安裝	冷庫容量：100㎡×4m	維護結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：寧夏吳忠市鹽池縣	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：0℃
保鮮周期：8-12個月	每日入庫量（t）：5.28	降溫時間：18h
貨物名稱：池灘羊肉	冷庫儲藏噸位（t）：52.8	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：330	容積系數(shù)：0.4	冷庫設備品牌：艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話：鹽池灘羊肉是寧夏特色羊肉產(chǎn)品，本篇萬能制冷為大家?guī)睇}池灘羊肉100平米冷凍庫方案，包括冷庫設計項目、溫度設計依據(jù)、技術規(guī)范及設備配置說明。

鹽池灘羊肉100平米冷凍庫設計安裝工程建造方案

一.鹽池灘羊肉簡介

鹽池灘羊肉是寧夏特色羊肉產(chǎn)品，羊肉色澤鮮紅，脂肪乳白，分布均勻，含脂率低。肌纖維清晰致密，有韌性和彈性，外表有風干膜，切面濕潤不沾手。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

二.池灘羊肉冷庫設計方案詳情

1.池灘羊肉冷庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.池灘羊肉保鮮冷庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.池灘羊肉冷庫工程地庫溫設計氣象依據(jù)

鹽池縣日照長、溫差大，屬典型的大陸性季風氣候，干旱少雨，光能豐富，日照充足，年平均氣溫7.8℃，冬夏兩季平均溫差28℃左右。

供暖室外計算溫度（℃）：-12.7
冬季通風室外計算溫度（℃）：-7.8
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃):-16.3
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）:49
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）:30.9
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:19.6
夏季通風室外計算溫度（℃）：26.4
夏季通風室外計算相對濕度（%）：41
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:24.8

4.池灘羊肉冷庫設計主要設備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

采用雙柔設計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；
全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應力，無需震動吸收裝置；
采用卸載啟動技術，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術為冷凍應用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應用中溫應用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，最終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。