白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫(kù)安裝工程-萬(wàn)能制冷

來(lái)源：作者：更新于：2023年05月08日 01時(shí) 閱讀：0

白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫(kù)安裝工程信息

冷庫(kù)地址：白銀區(qū)	冷庫(kù)面積：12平米	冷庫(kù)尺寸：342.4	冷庫(kù)類型：蔬菜保鮮庫(kù)
冷庫(kù)體積：12.8	庫(kù)溫：-2-5°	蒸發(fā)溫度：-10	降溫時(shí)間：18h
密度：300	化霜方式：熱氟融霜	冷庫(kù)門(mén)型號(hào)：聚氨酯半埋門(mén)	冷庫(kù)門(mén)尺寸：700*1700

一.工程設(shè)計(jì)

1.白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫(kù)安裝工程平面設(shè)計(jì)圖

2.白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫(kù)安裝工程設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3、制冷設(shè)備選擇

3.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪壓縮機(jī)。

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫(kù)采用一套漢鐘壓縮機(jī)組，保鮮庫(kù)壓縮機(jī)型號(hào)為ZB21。

3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過(guò)濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫(kù)溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門(mén)子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式，壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào)，對(duì)于冷庫(kù)大大的降低耗電。

白銀市蔬菜保鮮庫(kù)

3.2.庫(kù)體設(shè)計(jì)

保鮮庫(kù)庫(kù)體主要由庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫(kù)體、冷庫(kù)保溫門(mén)以及保溫地面構(gòu)成。庫(kù)體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

3.3. 冷庫(kù)門(mén)

冷庫(kù)門(mén)的確定，冷庫(kù)門(mén)尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯拉半埋門(mén)，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門(mén)內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫(kù)內(nèi)可自由脫開(kāi)，以防操作人員被誤鎖在庫(kù)內(nèi)。

3.4. 地面保溫的選用及做法

地面保溫采用兩層厚度δ≈80~100mm 高密度擠塑板（XPS）分錯(cuò)鋪設(shè)，地面保溫層總厚度≈80~100mm，擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點(diǎn)是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強(qiáng)度，良好的尺寸穩(wěn)定性，較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標(biāo)。

蔬菜冷庫(kù)保鮮方法介紹

白銀市蔬菜保鮮庫(kù)

1.蔬菜冷庫(kù)保鮮溫度要求

蔬菜冷庫(kù)貯藏的適宜溫度為0-5℃，貯藏期間要保證冷庫(kù)的溫度恒定。如果冷庫(kù)溫度過(guò)高，蔬菜的呼吸作用會(huì)加強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失加快，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致蔬菜腐爛變質(zhì)。如果溫度過(guò)低，蔬菜會(huì)產(chǎn)生冷害，影響蔬菜的貯藏品質(zhì)。

2.蔬菜冷庫(kù)濕度要求

蔬菜冷庫(kù)貯藏的適宜濕度為75-90%，貯藏期間控制好冷庫(kù)的濕度，如果濕度過(guò)高，要打開(kāi)冷庫(kù)門(mén)進(jìn)行通風(fēng)換氣。如果冷庫(kù)內(nèi)的濕度過(guò)低，采用地面噴水的形式增加冷庫(kù)內(nèi)的濕度。

3.蔬菜貯藏期間注意事項(xiàng)

儲(chǔ)藏期間庫(kù)門(mén)要關(guān)嚴(yán)實(shí)，避免冷庫(kù)內(nèi)冷量的流失；
減少不必要的進(jìn)庫(kù)次數(shù)和冷庫(kù)內(nèi)部作業(yè)時(shí)間，人體和貨物的進(jìn)出、庫(kù)門(mén)的開(kāi)關(guān)都會(huì)對(duì)庫(kù)溫、濕度造成影響。
定期抽樣檢查，檢查蟠桃是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等果實(shí)，如果出現(xiàn)及時(shí)剔除。
冷庫(kù)制冷的蒸發(fā)器要注意經(jīng)常除霜，以免影響制冷效果。

4.果蔬保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏好處

延長(zhǎng)保鮮周期
提高果蔬經(jīng)濟(jì)價(jià)值
有效抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生
保持果蔬品質(zhì)

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