甘肅嘉峪關(guān)文殊鎮(zhèn)12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝工程

一、工程設(shè)計(jì)

1、甘肅嘉峪關(guān)文殊鎮(zhèn)12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝平面設(shè)計(jì)圖

2、甘肅嘉峪關(guān)文殊鎮(zhèn)12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝相關(guān)資料及設(shè)計(jì)方案初定

2.1、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3、制冷設(shè)備選擇

3.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪系列。

整套冷庫(kù)采用一套漢鐘螺桿雙并聯(lián)壓縮機(jī)組，保鮮庫(kù)壓縮機(jī)型號(hào)為ZB21。

每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過(guò)濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

機(jī)組的運(yùn)行由庫(kù)溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

采用螺桿壓縮機(jī)多機(jī)頭形式，壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào)，對(duì)于冷庫(kù)大大的降低耗電。

4、庫(kù)體設(shè)計(jì)

保鮮庫(kù)庫(kù)體主要由庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫(kù)體、冷庫(kù)保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫(kù)體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

全庫(kù)庫(kù)板選用厚度δ=100mm聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂設(shè)計(jì)，中間隔板采用100mm聚氨酯冷庫(kù)板。聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 36±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級(jí)B2。

（1）對(duì)于各種形狀的基材，不論是平面、立面還是頂面，不論是圓形、球形還是其他不規(guī)則形狀的復(fù)雜物體，都可以直接實(shí)施噴涂發(fā)泡加工，不需昂貴的模具制造費(fèi)用；

（2）噴涂發(fā)泡成型的泡沫保溫層的形狀與基材物體形狀一致；無(wú)接縫，絕熱效果好；泡沫層外部有一層致密的保護(hù)皮層，能較好地保護(hù)內(nèi)部芯材，同時(shí)還容易進(jìn)行外表面的涂料涂刷和進(jìn)一步修裝；

（3）生產(chǎn)效率高，尤其適用于大面積、異形物體的絕熱處理，成型速度快，生產(chǎn)效率高。

（4）粘結(jié)力:粘結(jié)能力強(qiáng),能在混凝土、磚石、木材、鋼材、瀝青、橡膠等表面粘結(jié)牢固;

（5） 導(dǎo)熱系數(shù):可達(dá)到0.017-0.022W/m.k,低于巖棉、玻璃棉、聚苯板、擠塑板等建筑保溫隔熱材料;

（6）憎水性能:憎水率95%以上;

（7） 密封性能:無(wú)空腔、無(wú)接縫,將建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)完全包裹,有效的阻止了風(fēng)和潮氣通過(guò)縫隙流動(dòng)進(jìn)出建筑物,實(shí)現(xiàn)完全密封;

（8）尺寸穩(wěn)定:尺寸穩(wěn)定性小于1%,具有一定的彈性變形能力,延伸率大于5%;

（9） 性能恒定:聚氨酯是惰性材料,與酸和堿都不發(fā)生反應(yīng),且不是蟲類以及嚙齒類動(dòng)物的食物源,可保持材料性質(zhì)及保溫性能恒定;

（10）抗風(fēng)性能:抗壓強(qiáng)度>300Kpa,抗拉強(qiáng)度>400Kpa,有很強(qiáng)的抗風(fēng)揭性,且其發(fā)泡可鉆入墻體縫隙,增加其抗剪性能。

4.2 冷庫(kù)門

冷庫(kù)門的確定，冷庫(kù)門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫(kù)板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時(shí)門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長(zhǎng)使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器，使門體在開啟時(shí)十分輕便。

門樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡(jiǎn)單方便。

土豆冷庫(kù)的介紹

土豆在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的特性

1．土豆冷庫(kù)主要的貯藏溫度為3-10℃，土豆在0℃條件下土豆內(nèi)部的淀粉水解酶的活性增高，使淀粉水解為糖的速 度加快，呼吸作用增強(qiáng)。

2．貯藏環(huán)境的相對(duì)濕度對(duì)土豆存放也有很大的影響，空氣干燥時(shí)水分蒸發(fā)快，土豆皮產(chǎn)生皺縮，空氣潮濕又容易發(fā) 干，這樣會(huì)造成土豆品質(zhì)受到影響。

3．土豆冷藏溫度特性：市場(chǎng)上新鮮的土豆貯藏溫度4-7℃，相對(duì)濕度95-98%，用于加工的土豆，溫度8-10℃，相對(duì)濕 度95-98%，種子土豆貯藏溫度0-3℃，相對(duì)濕度95-98%。

4．土豆冷庫(kù)應(yīng)配有加熱裝置，冬季土豆庫(kù)內(nèi)溫度過(guò)低，需要加熱進(jìn)行改變。

5．土豆冷庫(kù)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，土豆呼吸作用會(huì)釋放出熱量、水份和一些有害氣體，通風(fēng)換氣能夠減少庫(kù)內(nèi)土豆 病蟲害的發(fā)生。

土豆在冷庫(kù)儲(chǔ)藏方法

a. 采收：為了更好的儲(chǔ)藏土豆，采收土豆要選擇適宜的天氣采收，較好是人工采收，避免機(jī)械損傷，影響后期的儲(chǔ)藏。

b. 篩選：土豆按品質(zhì)大小進(jìn)行分級(jí)，同時(shí)剔除傷果、爛果、畸形果。

c. 預(yù)冷：預(yù)冷是儲(chǔ)藏土豆很重要的一步，預(yù)冷的主要目的就是降低土豆本身的溫度，使土豆的溫度與庫(kù)溫保持一致，提升土豆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

d. 溫濕度的控制：冷庫(kù)儲(chǔ)藏土豆溫濕度是很重要的，這兩者如果沒(méi)有控制在一定的范圍內(nèi)，土豆很容易變質(zhì)腐爛，也不利于土豆長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

果蔬冷庫(kù)安裝案例圖

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