皋蘭62平米軟兒梨冷藏庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年01月02日 11時(shí) 閱讀：0

項(xiàng)目基本信息
冷庫名稱	冷藏庫	庫溫要求	（~0~-18℃）
庫體外形尺寸	11.263	庫間數(shù)量	1
冷庫面積	62㎡	庫內(nèi)凈容積	201m3
維護(hù)結(jié)構(gòu)	聚氨酯彩鋼夾芯冷庫板	冷庫門	聚氨酯冷庫平移門
貨物種類	梨	蒸發(fā)方式	冷風(fēng)機(jī)
進(jìn)貨溫度	10℃	出貨溫度	（-18℃）
降溫時(shí)間	24h	機(jī)械負(fù)荷	17.1KW
工況	（7/35）	制冷劑	R22
機(jī)組型號(hào)	ZFI68	制冷量	15.9KW
總?cè)霂炝?/span>	21.4T	每日入庫量	10%
功率	8.88KW	庫容系數(shù)	0.4
預(yù)估用電量	15.2KW	貨物密度	300（kg/m3）
遠(yuǎn)程控制	云平臺(tái)物聯(lián)網(wǎng)集中控制	化霜方式	電化霜

一、工程設(shè)計(jì)

1、皋蘭62平米梨冷藏庫平面設(shè)計(jì)圖

2、相關(guān)資料及設(shè)計(jì)方案初定

2.1室外設(shè)計(jì)參數(shù)

夏季：空調(diào)室外計(jì)算干球濕度30.5℃，室外計(jì)算濕球溫度20.2℃
夏季空調(diào)日平均：25.8℃
夏季空調(diào)日較差：9℃
夏季較熱月平均溫度：22.2
平均風(fēng)速：2.2m/s

2.2 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)

室內(nèi)溫度∶15℃'～35C，相對(duì)濕度∶（70%冬季），（85%夏季）?
室內(nèi)較大相對(duì)濕度∶日平均不大于 90%（25℃時(shí)）?
地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G，垂直加速度不超過 0.1G
電力供應(yīng); 額定電壓為 380V/220V，電壓波動(dòng)率∶ ±7%，額定頻率為 50Hz，頻率波動(dòng)率; ±2%，接地電阻不大于 1 Q。

2.3、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》
用戶需求

保鮮冷庫.jpg

3、制冷設(shè)備選擇

3.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)上一步負(fù)荷計(jì)算出的制冷壓縮機(jī)組負(fù)荷進(jìn)行選型，用艾默生谷輪壓縮機(jī)ZFI系列。冷庫采用渦旋式壓縮機(jī)型號(hào)為ZFI68。

3.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結(jié)合，換熱效果更好；蒸發(fā)方式選擇電化霜。

4、庫體設(shè)計(jì)

保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

冷藏庫庫體保溫選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板，聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 40±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級(jí)B2。

4.2 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1200mm×2400mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時(shí)門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器，使門體在開啟時(shí)十分輕便。

門樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡單方便。

5、電器控制系統(tǒng)

5.1 照明

冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

5.2 電纜敷設(shè)

設(shè)備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃，敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時(shí)，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

5.3 庫溫的控制

氟利昂制冷系統(tǒng)庫溫控制為自動(dòng)控制，操作人員設(shè)定好庫房溫度后，自動(dòng)控制房間溫度及制冷設(shè)備的開停，同時(shí)采用精創(chuàng)電氣品牌溫濕度控制器。

二、梨冷藏庫貯藏方法介紹

適宜皋蘭軟兒梨冷庫儲(chǔ)藏溫度為-18℃。溫度過高易造皋蘭軟兒梨呼吸強(qiáng)度上升，加速營養(yǎng)物質(zhì)消耗。溫度過低易造成凍害，影響冷庫儲(chǔ)藏品質(zhì)。因此庫溫需保持恒定，波動(dòng)值不允許超過±1℃，皋蘭軟兒梨冷庫適宜儲(chǔ)藏相對(duì)濕度為85%~90%。適宜濕度環(huán)境能夠抑制皋蘭軟兒梨蒸騰作用，因?yàn)楫?dāng)濕度不足時(shí)皋蘭軟兒梨會(huì)脫水萎縮。因此，庫內(nèi)濕度不足時(shí)可采用冷庫加濕器或者人工加濕的方法進(jìn)行加濕操作；皋蘭軟兒梨冷庫的儲(chǔ)藏時(shí)間為八個(gè)月左右。

軟兒梨冷庫貯藏期間注意事項(xiàng)

儲(chǔ)藏期間庫門要關(guān)嚴(yán)實(shí)，避免冷庫內(nèi)冷量的流失；
減少不必要的進(jìn)庫次數(shù)和冷庫內(nèi)部作業(yè)時(shí)間，人體和貨物的進(jìn)出、庫門的開關(guān)都會(huì)對(duì)庫溫、濕度造成影響。
定期抽樣檢查，檢查軟兒梨是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等果實(shí)，如果出現(xiàn)及時(shí)剔除。
冷庫制冷的蒸發(fā)器要注意經(jīng)常除霜，以免影響制冷效果。