寧夏鴿子魚100平米冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：鴿子魚是寧夏中衛(wèi)、中寧境地的黃河里出產(chǎn)的特色魚類，本篇萬能制冷為大家?guī)韺幭镍澴郁~100平米冷凍庫設(shè)計方案，包括冷庫設(shè)計項目、溫度設(shè)計依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

一.鴿子魚簡介

鴿子魚是寧夏中衛(wèi)、中寧境地的黃河里出產(chǎn)的特色魚類，因其酷似落在樹枝上的鴿子，因此被命名為鴿子魚。在清代，寧夏曾用鴿子魚向朝廷進貢，由于這個原因，民間又稱其為宮廷魚，并流傳一句贊美鴿子魚的俗話“天上的鵝肉，山里的雞，比不過黃河的鴿子魚”。

隴上文化名人、甘肅省文史館名譽館長張思溫先生詠詩《鴿子魚》一首：“玉凍長河借臘殘，雙魚處處薦春盤。偏共強食陳筵幾，何事不飛上釣竿。月令曲征疑爵化，龍門難躍競泥蟠。漁人昔在承平日，先鑿堅冰獻宰官。”

黃河鴿子魚屬鯉科，體長25—30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡紅、鮮亮，泛出銀白色光澤。其鱗甲不多，肉質(zhì)細嫩少骨刺，清蒸后醇香撲鼻，鮮美可口。

二.鴿子魚冷庫設(shè)計方案詳情

1.鴿子魚冷庫設(shè)計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.鴿子魚冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.鴿子魚冷庫工程地庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

中寧縣屬北溫帶季風氣候區(qū)。中寧縣年平均氣溫9.5℃，年平均降水202.1毫米，6～8月的降水量占全年降水量的61%；年蒸發(fā)量1947.1毫米，為年平均降水量的9.6倍。

中寧縣室外計算溫、濕度

• 年平均溫度：12.7℃；

• 供暖室外計算溫度：-13.2℃；

• 冬季通風室外計算溫度：-8.1℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度：-17.3℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度：56%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：27.7℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度：19℃；

• 夏季通風室外計算溫度：23.2℃；

• 夏季通風室外計算相對濕度：54%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度：22.2℃；

4.鴿子魚冷庫設(shè)計主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

• 采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
  

• 全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應用中溫應用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，最終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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