武威白酒100平米恒溫冷庫(kù)恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

寫(xiě)在前面的話：武威白酒的釀造歷史可追溯到元明時(shí)期，有“塞上酒鄉(xiāng)”的美譽(yù)。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)武威白酒100平米恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)項(xiàng)目、技術(shù)規(guī)范、冷庫(kù)設(shè)備配置及溫度設(shè)計(jì)參數(shù)。

一.武威白酒簡(jiǎn)介

武威白酒的釀造歷史可追溯到元明時(shí)期，有“塞上酒鄉(xiāng)”的美譽(yù)。品種主要有濃香型“黃臺(tái)”系列酒、“涼都”系列、“雷臺(tái)”系列、松鹿牌冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)酒：

“黃臺(tái)”系列：原料選用優(yōu)質(zhì)的高粱，大曲，大曲為糖化發(fā)酵劑，固體酵母產(chǎn)脂，人工老窖，雙輪工藝，經(jīng)長(zhǎng)期發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、自然老熟、精心勾兌而成；

“涼都”系列、“雷臺(tái)”系列：以玉米為原料，采用多種糖化發(fā)酵劑，適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵期和成品貯存期，改人工勾兌為微機(jī)勾兌的“涼都”系列、“雷臺(tái)”系列

松鹿牌冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)酒：冬蟲(chóng)夏草酒為35度滋補(bǔ)酒，以?xún)?yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以冬蟲(chóng)草、枸杞、黃芪、黨參等10多種名貴藥材，浸泡配制而成。具有芳香濃郁、酒藥協(xié)調(diào)、綿甜爽口的獨(dú)特風(fēng)味和療虛老、壯腰腎、臺(tái)盤(pán)骨之功效，含有人體必需的氨基酸18種之多，還有礦物質(zhì)和微量元素。在1990年舉世注目的第11屆亞運(yùn)會(huì)標(biāo)志產(chǎn)品爭(zhēng)奪中，力挫群雄，奪得了酒類(lèi)保健酒標(biāo)志產(chǎn)品。

二.武威白酒100平米恒溫冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.武威白酒恒溫冷庫(kù)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.武威白酒恒溫冷庫(kù)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.武威白酒恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

武威市屬溫帶大陸性干旱氣候，其特點(diǎn)是四季分明，冬寒夏暑，氣溫日、年變化大；降水較少，分布不均；蒸發(fā)量大，氣候干燥；太陽(yáng)輻射強(qiáng)，光照充足；無(wú)霜期較短。

武威室外計(jì)算溫、濕度計(jì)算參考數(shù)據(jù)：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）-14.5

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）-9

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）-18.5

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）53

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）30.5

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）19.6

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）26.3

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）39

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）24.8

4.武威白酒恒溫冷庫(kù)制冷制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)說(shuō)明

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)控制方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。

• 制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

• 制冷機(jī)組：制冷機(jī)組采用箱式一體化風(fēng)冷式冷凝機(jī)組，電熱化霜。
  

• 制冷壓縮機(jī)運(yùn)行工況：t0=-13℃/tk=+35℃。設(shè)備工作電壓AC380V/50Hz，三項(xiàng)四線制供電，電壓允許波動(dòng)范圍±10。

5.武威白酒恒溫冷庫(kù)恒溫冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明

5.1精創(chuàng)微電腦控制箱

采用微電腦自動(dòng)控制冷庫(kù)溫度，可設(shè)定溫度上下線，實(shí)現(xiàn)一鍵全自動(dòng)運(yùn)行。配電柜配備獨(dú)立的電流表，具有高溫保護(hù)、電動(dòng)機(jī)缺項(xiàng)、短項(xiàng)及相序保護(hù)功能。

5.2庫(kù)內(nèi)照明

冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)采用冷庫(kù)用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

5.3電纜敷設(shè)

設(shè)備選線按照芯線長(zhǎng)期工作溫度不超過(guò) 65℃，敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過(guò) 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫(kù)頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過(guò)建筑物的隔熱層時(shí)，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

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