甘肅張掖祁連葡萄酒2000平米恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話： 祁連葡萄酒是甘肅張掖高臺(tái)縣有名特產(chǎn)，釀造好的葡萄酒可利用恒溫冷庫(kù)進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。本篇萬能制冷為大家?guī)砥钸B葡萄酒2000平米恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程。

一.張掖祁連葡萄酒簡(jiǎn)介

祁連葡萄酒是由高臺(tái)縣駱駝城鄉(xiāng)栽培種植的蛇龍珠、梅鹿輒、賽美容、貴人香、瓊瑤漿等11種名貴葡萄品種精心釀造而成的。

生產(chǎn)的干紅、冰紅、冰白三大系列10余個(gè)品種的葡萄香氣濃郁，酒體晶亮，風(fēng)味醇厚，甜醇爽口，協(xié)調(diào)柔和，風(fēng)格獨(dú)特，生產(chǎn)技術(shù)和品種類獨(dú)此一家，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)的空白。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西安、成都、西寧、北京、深圳等地。

二.祁連葡萄酒恒溫冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.祁連葡萄酒恒溫冷庫(kù)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.祁連葡萄酒恒溫冷庫(kù)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.張掖工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

張掖室外計(jì)算溫、濕度計(jì)算參考數(shù)據(jù)：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）-14.5

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）-9

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）-18.5

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）53

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）30.5

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）19.6

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）26.3

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）39

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）24.8

4.祁連葡萄酒冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)說明

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)控制方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

• 制冷機(jī)組：制冷機(jī)組采用箱式一體化風(fēng)冷式冷凝機(jī)組，電熱化霜。

• 制冷壓縮機(jī)運(yùn)行工況：t0=-13℃/tk=+35℃。設(shè)備工作電壓AC380V/50Hz，三項(xiàng)四線制供電，電壓允許波動(dòng)范圍±10。

制冷機(jī)組品牌—艾默生介紹

默生于1890年在美國(guó)密蘇里州圣路易斯市成立，美國(guó)艾默生電氣公司當(dāng)時(shí)是一家電機(jī)和風(fēng)扇制造商。經(jīng)過100多年的努力，Emerson已經(jīng)由一個(gè)地區(qū)制造商成長(zhǎng)為一個(gè)全球技術(shù)解決方案的強(qiáng)勢(shì)集團(tuán)公司。

Emerson （美國(guó)紐約證券交易所代碼：EMR）是一家多元化全球制造商。通過過程管理、工業(yè)自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)能源、環(huán)境優(yōu)化技術(shù)、商住解決方案等業(yè)務(wù)，Emerson 將技術(shù)與工程相結(jié)合，艾默生為客戶提供創(chuàng)新性解決方案。

90年代，艾默生公司出資收購(gòu)了谷輪公司，從此艾默生在專業(yè)技術(shù)上有的更專業(yè)，谷輪壓縮機(jī)分為 L、C、3S、4S、6S系列風(fēng)冷式壓縮冷凝機(jī)組，可做為各種制冷裝置的主要組成部分，應(yīng)用于各種冷凍、冷藏設(shè)備，根據(jù)需要不同或使用不同的制冷劑，可以獲得果蔬保鮮、食品速凍或冷藏等所需的各種溫度。本機(jī)組可廣泛應(yīng)用于商業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥化工等各行業(yè)。

葡萄酒冷庫(kù)保鮮知識(shí)推薦

• 葡萄酒可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間是多少？

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