平?jīng)銮f浪蘋果1500平米蘋果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：;莊浪蘋果是甘肅平?jīng)銮f浪縣特色水果，常溫狀態(tài)儲(chǔ)藏周期較短。萬(wàn)能制冷建議放在水果冷庫(kù)儲(chǔ)藏，本篇為大家?guī)?lái)莊浪蘋果1500平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。

一.莊浪蘋果簡(jiǎn)介

;莊浪蘋果是甘肅平?jīng)銮f浪縣特色水果，莊浪蘋果莊浪蘋果優(yōu)良品種多達(dá)幾十種，其中以首紅、紅元帥、黃元帥、紅富士、秦冠等品種最為優(yōu)良。

“莊浪蘋果”果實(shí)長(zhǎng)圓形，色澤艷麗，全面鮮紅或濃紅、色相條紅或片紅，著色度80%以上；果實(shí)整齊，果面光潔、無(wú)污染、無(wú)果銹；果型端正高樁、果頂圓形，果形指數(shù)0.85—0.95；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特，無(wú)異常氣味，香氣濃郁，口感好，品質(zhì)優(yōu)。與山東、陜西等低海拔高溫產(chǎn)區(qū)蘋果相比，可溶性固形物、Vc含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤艷麗，果面光潔， 硬度大，耐貯運(yùn)。

2007年,莊浪蘋果被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名果”。

2007年，“莊浪蘋果”原產(chǎn)地被農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心評(píng)為“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地”

2012年,在甘肅省名優(yōu)蘋果鑒評(píng)會(huì)上,“莊浪蘋果”被評(píng)為金獎(jiǎng)。

2017年“莊浪蘋果”獲批國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，被國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)頒發(fā)《商標(biāo)注冊(cè)證書》。

二.莊浪蘋果保鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.莊浪蘋果保鮮冷庫(kù)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.莊浪蘋果保鮮冷庫(kù)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.莊浪蘋果保鮮冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

莊浪縣室外計(jì)算溫、濕度

• 莊浪縣年平均氣溫：7.2℃；

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-11.3℃

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-7℃

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）：-15.2℃

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：62%

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）：27.7℃

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）：19.2℃

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：23.3℃

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：55%

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）：22.1℃

4.莊浪蘋果保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

集中控制：西門子PLC

• 采用集中式控制系統(tǒng)，主機(jī)采用西門子PLC；人機(jī)界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器，還可增加遠(yuǎn)程通訊、控制端口和打印機(jī)端口。該控制系統(tǒng)可根據(jù)用戶實(shí)際的使用規(guī)律，人性化的設(shè)計(jì)機(jī)組的運(yùn)行方案。可定時(shí)開、關(guān)機(jī)，分時(shí)段運(yùn)行，充分利用電網(wǎng)負(fù)荷低谷的低價(jià)電，從而進(jìn)一步降低用戶的運(yùn)行費(fèi)用。

• 采用友好的圖形工作界面，多個(gè)操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)（庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態(tài)（機(jī)組運(yùn)行時(shí)間、壓力、電流；風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等），并有故障自動(dòng)記錄功能。有自動(dòng)、手動(dòng)等多種控制模式。

• 對(duì)于中央機(jī)組，還可根據(jù)負(fù)荷由控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)開機(jī)臺(tái)數(shù)，并自動(dòng)記錄每臺(tái)壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，做到先開先停，使每臺(tái)壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間基本相同，從而延長(zhǎng)機(jī)組的壽命并降低運(yùn)行費(fèi)用。

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