西吉馬鈴薯100平米冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：西吉馬鈴薯是寧夏回族自治區(qū)固原市西吉縣特產(chǎn)土豆農(nóng)產(chǎn)品，本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)西吉馬鈴薯100平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目、庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象參數(shù)、技術(shù)規(guī)范、冷庫(kù)設(shè)備配置等，一起來(lái)看吧。

一.原州馬鈴薯簡(jiǎn)介

西吉馬鈴薯是寧夏回族自治區(qū)固原市西吉縣特產(chǎn)土豆農(nóng)產(chǎn)品，西吉縣境內(nèi)氣候溫和，雨量較少，光照充足，無(wú)霜期短，降水和溫度變率大，適宜種植馬鈴薯。

西吉馬鈴薯，淀粉含量17.3%，干物質(zhì)21.5%，芽眼較淺，薯型規(guī)則，表皮光滑，紅皮黃肉，適宜鮮食菜用。煮食時(shí)，香味四溢，口感香而滑潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，烹菜時(shí)香味散于屋內(nèi)，口感較好，不宜斷裂。西吉馬鈴薯尤以淀粉、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、B1和B2的含量為豐富。

2008年7月1日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“西吉馬鈴薯”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

二.吉馬鈴薯50平米保鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.吉馬鈴薯保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.吉馬鈴薯保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.吉馬鈴薯保鮮冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

西吉縣屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，生態(tài)環(huán)境脆弱，“十年九旱”，災(zāi)害頻繁。年平均氣溫12.7℃，高氣溫42.00℃，低氣溫21.80℃，每年均降水量570.2毫米，年大降水量1088.1毫米，每年小降水量220.3毫米，無(wú)霜期達(dá)198天，主要集中在7—9月。

西吉縣室外計(jì)算溫、濕度

• 年平均溫度：12.7℃；

• 供暖室外計(jì)算溫度：-13.2℃；

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：-8.1℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度：-17.3℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度：56%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度：27.7℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度：19℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：23.2℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度：54%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度：22.2℃；

4.吉馬鈴薯保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩(wěn)定可靠，溫度適應(yīng)范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當(dāng)蒸發(fā)器的負(fù)荷突然增加、蒸發(fā)壓力上升超過(guò)膨脹閥預(yù)先設(shè)定的壓力時(shí)，膨脹閥能自動(dòng)關(guān)閉，限制蒸發(fā)器壓力繼續(xù)上升。有MOP功能的膨脹閥相當(dāng)于設(shè)定了制冷系統(tǒng)的大負(fù)荷。即使環(huán)境溫度高或初次降溫時(shí)負(fù)荷高，壓縮機(jī)也不致超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.2電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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