各種冷庫溫度要求是多少?
來源: 作者: 更新于:2022年06月05日 03時(shí) 閱讀:0
【前言】:各種冷庫溫度要求是多少?冷庫按照溫度可分為6種類型,包括:高溫庫、冷藏庫、冷凍庫、超低溫庫、速凍庫、保鮮庫(氣調(diào)庫),本篇萬能制冷為大家解答冷庫溫度的相關(guān)疑問。
Q:各種冷庫溫度要求是多少?
各種冷庫按照溫度可以分為6種,溫度要求具體如下:
1.高溫庫(恒溫庫)
溫度設(shè)定為:5℃~15℃,適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等產(chǎn)品;
2.中溫庫(冷藏庫)
溫度設(shè)定為:5℃~-5℃,適合存放凍結(jié)食品,如餃子、魚、肉等(可配合速凍庫使用)
3.低溫庫(冷凍庫)
溫度設(shè)定為:-18℃~-25℃,適合存放牛羊肉、魚、禽肉等產(chǎn)品;
4.超低溫庫(深冷庫)
溫度設(shè)定為:-45℃~-60℃,適合存放水餃、速凍食品、用途是快速凍結(jié)食品;
5.速凍庫(急凍庫)
溫度設(shè)定為:-35℃~-40℃,適合存金槍魚、三文魚等產(chǎn)品;
6.保鮮庫(氣調(diào)庫)
溫度設(shè)定為:5℃~-2℃,適合存放水果、蔬菜、花卉等產(chǎn)品;[1]
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參考資料:
[1]中冷聯(lián)盟-2021版《全國冷鏈物流企業(yè)分布圖》