蘭州東城國際酒店50平米果蔬保鮮冷庫安裝工程

來源：作者：更新于：2019年08月29日 11時閱讀：0

甘肅蘭州酒店冷庫50平米果蔬保鮮冷庫工程信息

工程名稱：酒店保鮮冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：50㎡x3.5m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：鋼結(jié)構(gòu)冷庫板
冷庫地址：甘肅省	冷庫造價：-	所需溫度：-1℃~10℃
冷庫項目：酒店果蔬保鮮冷庫	存放周期：1個月	降溫時間要求：24H
冷庫建造工期：15天	存放物品：時令水果和蔬菜	冷庫設(shè)備品牌：比爾制冷壓縮機組、施耐德智能電控、丹佛斯

寫在前面的話：酒店冷庫是餐飲行業(yè)冷庫一種，主要是用來儲藏酒店食品，萬能制冷為甘肅東城國際酒店建造量身定制設(shè)計的50平米酒店冷庫，設(shè)計溫度為-1℃~10℃之間。

酒店冷庫果蔬儲藏

一.酒店冷庫簡介

酒店冷庫是用于食品的冷凍加工及冷藏的一種倉庫，是大部分酒店的必備設(shè)備之一。主要用來儲藏食品，與冰柜相比：酒店冷庫的儲藏量更大，實用性更強。

酒店性冷庫特點介紹：

大型酒店冷庫儲藏量大，庫內(nèi)有齊備的運輸設(shè)備
酒店冷庫儲藏的食材存取頻繁，日消耗量大。
設(shè)計溫度多樣化，做分間分溫度儲藏。比如常見的雙溫冷庫；

二.工程概況

該冷庫工程庫溫設(shè)計溫度為-1℃~10℃，主要用酒店日常時令蔬菜和水果的保鮮。制冷系統(tǒng)的設(shè)備均采用國際知名品牌：德國比澤爾壓縮機、丹佛斯閥件、精創(chuàng)智能電控系統(tǒng)等。在滿足客戶需求的情況下，嚴(yán)格采用冷庫設(shè)計規(guī)范用冷庫設(shè)計規(guī)范、制冷系統(tǒng)規(guī)范。工程工藝高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，目前該工程已經(jīng)順利竣工。工程詳情如下：

1.酒店雙溫冷庫施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

酒店雙溫冷庫溫度設(shè)計參考?xì)庀髤?shù)：

該工程地處甘肅省蘭州市，夏季室外干球溫度/℃：夏季空氣調(diào)節(jié)日平均26℃，夏季通風(fēng)26℃，夏季空氣調(diào)節(jié)室外濕球溫度20℃。室外相對濕度:熱月平均濕度61%，夏季通風(fēng)為44%，大凍土：103cm，夏季室外平均風(fēng)速：2.2m/s，冬季室外平均風(fēng)速：1.7m/s。

3.酒店雙溫冷庫設(shè)備配置說明

德國比澤爾制冷機組配置

穩(wěn)定性：99%分油效率的新型油分離系統(tǒng)，機組開機后無須添加潤滑油，獨特的冬季冷凝壓力恒定調(diào)節(jié)系統(tǒng)，杜絕了冬季供液不足的現(xiàn)象，即使在哈爾濱的寒冬，也可以保持12Bar的冷凝壓力。獨特的氣液分離設(shè)計，大限度避免液擊。
緊湊靈巧：多臺壓縮機共享油分離器、氣液分離器、冷凝器、儲液器、控制系統(tǒng)及框架提供“模塊化”安裝的理念，減少銅管消耗量，縮短施工周期安裝空間的減少可以為大型冷庫提供更大的商用空間，進(jìn)一步為終端用戶創(chuàng)造價值。
高效節(jié)能：高效可靠的并聯(lián)機組，-40℃蒸發(fā)溫度下平均效率比單級低溫機組高30%，可不等大小配比壓縮機，提供更多的調(diào)節(jié)級數(shù)，冷量輸出可以更加平滑地動態(tài)匹配實際負(fù)荷。提供多吸氣支路控制，一臺機組大可提供三種飽和蒸發(fā)溫度，可同時為多個冷庫提供高效冷源。
采用高效油分離器，潤滑油只有很少一部分進(jìn)入系統(tǒng)，更加提高了換熱器的效率。在提高冷柜/冷庫濕度品質(zhì)的同時，也降低了蒸發(fā)器的濕負(fù)荷，降低了除霜的次數(shù)和時間，提高了系統(tǒng)的效率。高效可靠的自動溫控?zé)崴厥昭b置，使節(jié)能更明顯。