【前言】獼猴桃怎樣包裝存冷庫(kù)？獼猴桃冷庫(kù)貯藏期間有什么注意事項(xiàng)？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答獼猴桃冷庫(kù)的相關(guān)問(wèn)題；

Q：獼猴桃怎樣包裝存冷庫(kù)?

獼猴桃可以選用不漏氣的保鮮袋包裝，裝進(jìn)箱子放入冷庫(kù)貯藏；

獼猴桃冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)：

• 保鮮庫(kù)消毒：排除庫(kù)間異味，消除庫(kù)內(nèi)雜物。用飽和高錳酸鉀溶液或漂白粉洗刷地面。每立方米用5~15克硫黃拌干鋸末熏蒸，緊閉庫(kù)門24小時(shí)，48小時(shí)后開(kāi)機(jī)降溫。

• 預(yù)冷裝袋：將消毒后的冷庫(kù)溫度提前2天降至0℃；24小時(shí)內(nèi)將采摘果入庫(kù)預(yù)冷，使庫(kù)溫穩(wěn)定在3℃左右。待全部入庫(kù)預(yù)冷結(jié)束，根據(jù)要求分級(jí)裝箱。裝袋時(shí)選用不漏氣的保鮮袋，將果實(shí)一層一層輕放于袋內(nèi)，并放人專用保鮮劑；將扎好袋的果箱按級(jí)別堆垛；

• 貯藏期間溫濕度管理：溫度是獼猴桃能否貯藏好的最關(guān)鍵因素，恒定的低溫可以降低獼猴桃呼吸量，減緩糖化、軟化的最有效手段之一。不同的品種和氣候條件，不同的栽培技術(shù)和貯藏階段，獼猴桃的貯藏溫度不同。貯藏期間要有適宜的低溫和溫度的穩(wěn)定性，貯藏溫度一般為0℃左右。濕度一般應(yīng)控制在90%~95%。濕度過(guò)低，可使獼猴桃失水，果皮發(fā)皺，易感染和傳播病菌。

• 氣體濃度：獼猴桃為呼吸躍變型漿果，貯藏過(guò)程中吸收氧氣，產(chǎn)生二氧化碳和乙烯。降低氧氣濃度、提高二氧化碳濃度、排除乙烯氣體，是獼猴桃貯藏保鮮的重要手段。庫(kù)內(nèi)通風(fēng)換氣是改善庫(kù)間氣體環(huán)境的有效辦法。

• 凈度：不僅要有果實(shí)的凈度還要有環(huán)境的凈度，果實(shí)須尤蟲(chóng)害、無(wú)污染，在貯藏過(guò)程中要及時(shí)處理感染病菌或腐爛變質(zhì)的果實(shí)，庫(kù)間要及時(shí)清理雜物，排出有害氣體。

冷庫(kù)貯藏期間管理事項(xiàng)：

1. 閑雜人員不得人內(nèi)；

2. 不得酒后或攜帶芳香類物質(zhì)入庫(kù)；

3. 嚴(yán)禁與揮發(fā)香氣味的果品蔬菜混放；

4. 保證冷庫(kù)保溫密封，定時(shí)檢查庫(kù)溫；

5. 加強(qiáng)機(jī)器設(shè)備的定量檢查、維修保養(yǎng)；

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