【前言】：獼猴桃常溫下保鮮困難，獼猴桃在冷庫(kù)里能保存嗎？如果可以儲(chǔ)藏，那么獼猴桃冷庫(kù)的儲(chǔ)藏溫度、濕度是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答獼猴桃冷庫(kù)儲(chǔ)藏的相關(guān)疑問(wèn)。

Q:獼猴桃可以在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

獼猴桃又被稱為奇異果，常溫下儲(chǔ)藏獼猴桃是比較困難的。主要是因?yàn)楂J猴桃采后仍具備呼吸作用和蒸騰作用，再加上常溫下一些霉菌類的微生物比較活躍，會(huì)誘發(fā)獼猴的腐爛變質(zhì)。長(zhǎng)期保鮮獼猴桃需要抑制獼猴桃呼吸作用、蒸騰作用及微生物的生長(zhǎng)繁殖。

獼猴桃冷庫(kù)是水果冷庫(kù)的一種，利用制冷系統(tǒng)人工創(chuàng)造的低溫環(huán)境（氣調(diào)庫(kù)還可以調(diào)節(jié)冷庫(kù)氣體成分），可以抑制水果類的產(chǎn)品的呼吸作用、蒸騰作用，減緩微生物生長(zhǎng)繁殖。從而讓獼猴桃達(dá)到長(zhǎng)期保鮮目的，因此獼猴桃是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。

Q:獼猴桃冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度、濕度是多少？

獼猴桃在冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)，可以選擇保鮮庫(kù)或者氣調(diào)庫(kù)。這兩種冷庫(kù)保存獼猴桃的氣體參數(shù)如下：

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