【前言】：冷庫(kù)里儲(chǔ)藏的板栗（栗子），經(jīng)過(guò)低溫冷凍后，出庫(kù)后還可以種植嗎？是否會(huì)出現(xiàn)壞掉無(wú)法發(fā)芽的情況。本篇萬(wàn)能制冷為大家解答冷庫(kù)儲(chǔ)藏板栗出庫(kù)后種植的相關(guān)疑問(wèn)。

Q：冷庫(kù)凍過(guò)的板栗（栗子）還能種植嗎？

冷庫(kù)里儲(chǔ)藏冷凍過(guò)的板栗出庫(kù)后是可以種植的。因?yàn)榘謇醭^(guò)食用保鮮建造的保鮮庫(kù)之外，還有專門儲(chǔ)藏板栗（栗子）的種子冷庫(kù)。種子冷庫(kù)儲(chǔ)藏周期可分為短期儲(chǔ)藏、中期儲(chǔ)藏和長(zhǎng)期儲(chǔ)藏三種情況，冷凍的板栗屬于作長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的種子冷庫(kù)。貯藏參考數(shù)據(jù)如下：

長(zhǎng)期種子冷庫(kù)：儲(chǔ)藏溫度：-18℃或更低，儲(chǔ)藏濕度：相對(duì)濕度不大于60%，儲(chǔ)藏周期：30~50年；

影響栗子儲(chǔ)藏壽命的主要因素除了本身的遺傳特性外,最主要的就是種子的含水量和環(huán)境因素。而冷庫(kù)凍過(guò)的栗子之所以能種子的原因主要有以下4點(diǎn)：

（1）冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）的低溫環(huán)境可以為栗子創(chuàng)造低溫、低濕的環(huán)境；

（2）在低溫、低濕的環(huán)境條件下：栗子的呼吸作用減少，保存種子內(nèi)的有機(jī)物；

（3）低濕的環(huán)境可以減少水的含量,大大減少自由水的比例,減緩栗子的代謝,有利于栗子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保存。

（4）低溫環(huán)境下,栗子的蛋白以及各種酶的活性降低。

栗子移出冷庫(kù)后恢復(fù)至適宜溫度,活性會(huì)恢復(fù)，因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏冷凍栗子在種植后可以正常生長(zhǎng)。

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