一、蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝建造方案基礎(chǔ)信息

蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝基本信息概括

二、蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝方案詳情

1.蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝平面圖

2.蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

3.蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

4.蘭州市榆中縣12平米果蔬保鮮庫(kù)安裝主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生渦旋式壓縮機(jī)。

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫(kù)采用一套艾默生谷輪壓縮機(jī)組，保鮮庫(kù)壓縮機(jī)型號(hào)為ZB21。

3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過(guò)濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫(kù)溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門(mén)子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式，壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào)，對(duì)于冷庫(kù)大大的降低耗電。

4.2 庫(kù)體設(shè)計(jì)

全庫(kù)庫(kù)板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫(kù)板，聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 40±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級(jí)B2。

冷庫(kù)門(mén)的確定，冷庫(kù)門(mén)尺寸800*1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫(kù)板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門(mén)內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫(kù)內(nèi)可自由脫開(kāi)，以防操作人員被誤鎖在庫(kù)內(nèi)。

4.3 熱氟融霜系統(tǒng)

熱氟融霜是利用壓縮機(jī)排出的具有較高溫度的過(guò)熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過(guò)油分離器后，進(jìn)入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時(shí)當(dāng)成冷凝器，利用熱工質(zhì)冷凝時(shí)所放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時(shí)蒸發(fā)器內(nèi)原來(lái)積存的制冷劑和潤(rùn)滑油，借助熱工質(zhì)加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時(shí)，冷凝器的負(fù)荷減小，冷凝器的運(yùn)行也可節(jié)省部分電能。 由此可見(jiàn)，熱工質(zhì)除霜是冷風(fēng)機(jī)除霜經(jīng)濟(jì)的一種方式。

• 大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統(tǒng)；

• 能量利用效率高；

• 化霜時(shí)間短；

• 化霜后庫(kù)溫上升幅度??；

• 有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油，提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率；

4.4 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計(jì)

冷庫(kù)電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進(jìn)行控制。本項(xiàng)目采用PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)進(jìn)行控制。通過(guò)對(duì)預(yù)先編寫(xiě)好的程序，對(duì)制冷系統(tǒng)全面控制，根據(jù)負(fù)荷情況，控制壓縮機(jī)的能調(diào)和起閉數(shù)量，避免大馬拉小車(chē)的情況出現(xiàn)，浪費(fèi)能耗；

程序可根據(jù)負(fù)荷機(jī)組自動(dòng)能量調(diào)節(jié)，壓縮機(jī)逐臺(tái)加載，高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)的支持下，我們可使用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，冷庫(kù)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機(jī)上。

果蔬保鮮冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)

組合冷庫(kù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

• 庫(kù)體：庫(kù)體的長(zhǎng)寬高可以根據(jù)客戶(hù)要求的尺寸和規(guī)格組合；在冷庫(kù)的設(shè)計(jì)中，一般把冷庫(kù)的形體設(shè)計(jì)成正方形或較小長(zhǎng)寬比，庫(kù)體的庫(kù)板要有一定的厚度；

• 制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、節(jié)流閥(膨脹閥)蒸發(fā)系統(tǒng)等四大部分組成。整個(gè)系統(tǒng)是一個(gè)密閉的循環(huán)回路，其內(nèi)充有制冷劑。為了達(dá)到制冷系統(tǒng)的效能，壓縮機(jī)功率的選擇必須按冷庫(kù)大小及貯藏物品所需冷量而定，并合理選擇與之相配的冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流閥。

• 組合冷庫(kù)的特點(diǎn)：保溫性能好、安裝方便、建造工期短，見(jiàn)效快、性能穩(wěn)定，用電量低、制冷效果好；

組合冷庫(kù)的操作：

• 開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備；先檢查機(jī)組各閥門(mén)是否在正常開(kāi)啟狀態(tài)；檢查冷卻水源是否充足；接通電源后，根據(jù)冷庫(kù)內(nèi)存物品的要求設(shè)定好冷庫(kù)內(nèi)所需的溫度。

• 開(kāi)機(jī)：冷庫(kù)運(yùn)行是自動(dòng)控制的，但在第一次使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)水泵(水冷)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一起動(dòng)壓縮機(jī)(開(kāi)啟壓縮機(jī)應(yīng)注意電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向。

• 做到“聽(tīng)、看、摸”。聽(tīng)指的是聽(tīng)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中是否有異聲。看就是看油壓，高低壓是否正常，看庫(kù)內(nèi)溫度是否在下降。摸指的是摸機(jī)頭吸排氣冷熱是否分明、摸冷凝器冷卻效果如何。

冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)：

1. 冷庫(kù)內(nèi)果蔬包裝箱堆放時(shí)，相互之間必須留有一定的空間,以利于庫(kù)內(nèi)空氣流通，使貯藏物品的溫度與設(shè)定溫度相同。貯藏物堆放不能太高，與冷庫(kù)頂面應(yīng)留有0.6~1.2m的空間，與周邊墻面有0.5~0.8m距離，保持四周通風(fēng)，有利于庫(kù)內(nèi)氣體流通，使溫度分布均勻。

2. 定期打開(kāi)庫(kù)門(mén)，使庫(kù)內(nèi)果蔬釋放的如乙稀、二氧化硫等氣體排出,有利于果蔬保鮮，因?yàn)檫@些氣體對(duì)果蔬有加快后熟的作用。

3. 采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時(shí)取出，否則會(huì)堵住水泵的吸入口，造成進(jìn)水量小或斷水。

4. 風(fēng)冷機(jī)組應(yīng)保證有良好的冷凝通風(fēng)條件，冷凝器的吸風(fēng)口要定期檢查有無(wú)紙片、雜物等，若有則清除。

5. 冷凍機(jī)使用電源必須單獨(dú)架設(shè)，并且要安裝可靠的斷路器,電源電壓的波動(dòng)控制在額定電壓的士10%內(nèi)，電源網(wǎng)絡(luò)電壓過(guò)高、過(guò)低易造成電機(jī)燒毀。

6. 冷凍機(jī)四周清潔干凈。

7. 保持庫(kù)內(nèi)一定濕度。果蔬保鮮除控制溫度外，保持庫(kù)內(nèi)一定的濕度也至關(guān)重要。由于在制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí),蒸發(fā)器溫度較低，庫(kù)內(nèi)水分就容易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜或冷凝水,使果蔬水分蒸發(fā)量增加，造成果蔬干癟等現(xiàn)象，從而影響保鮮效果。保持庫(kù)內(nèi)濕度可采用在庫(kù)內(nèi)放置裝有水的容器或四周掛濕膜以補(bǔ)充空氣中水分的方法。

8. 除霜。冷庫(kù)在使用一段時(shí)間后，庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器(冷風(fēng)機(jī))就會(huì)結(jié)上一層厚厚的霜，如果不及時(shí)清除，就會(huì)影響制冷效果，增加運(yùn)行成本。

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