【前言】：神秘果可以在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，神秘果冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答神秘果冷庫(kù)保存相關(guān)疑問(wèn)。

Q:神秘果能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎

神秘果（學(xué)名：Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell）是山欖科神秘果屬植物，多年生常綠灌木，樹(shù)高3-4.5米，枝、莖灰褐色，枝條數(shù)量多，從神秘果中提取的神秘果素具有很強(qiáng)的增甜作用，據(jù)報(bào)道0.1毫克的神秘果素即可產(chǎn)生持久的增甜作用^[1]。

收獲后的神秘果可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

冷庫(kù)保鮮神秘果可以通過(guò)合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制神秘果采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低神秘果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成神秘果腐爛的霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制，從而大幅降低神秘果儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬(wàn)能制冷冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：入庫(kù)前的神秘果和出庫(kù)后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏神秘果是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:神秘果冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

神秘果保鮮可安裝保鮮庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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參考資料：

[1] 神秘果-百度百科↗[引用日期2022-10-17]