【前言】：紫花豆可以在冷庫儲藏嗎？如果可以，紫花豆冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間是多少？本篇萬能制冷為大家解答紫花豆冷庫保存相關(guān)疑問。

Q:紫花豆能在冷庫儲藏嗎

紫花棘豆（學(xué)名：Oxytropis subfalcata Hance）是豆科棘豆屬植物，多年生草本，外傾，高10-70厘米，該種莖葉柔嫩，各類家畜都喜食；根含淀粉和韌性強的纖維，還為牛的好飼料（山西管涔山），也是用于草地改良的優(yōu)良草種。

收獲后的紫花豆可以放冷庫儲藏。

冷庫保鮮紫花豆可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制紫花豆采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低紫花豆營養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成紫花豆腐爛的霉菌等微生物生長繁殖也會受到抑制，從而大幅降低紫花豆儲藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬能制冷冷庫建造經(jīng)驗：入庫前的紫花豆和出庫后的品質(zhì)、色澤、風味沒有明顯的差別。因此冷庫儲藏紫花豆是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:紫花豆冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

紫花豆保鮮可安裝保鮮庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

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參考資料：

[1] 紫花豆-百度百科↗[引用日期2022-11-18]