【前言】：水蒲桃可以在冷庫儲(chǔ)藏嗎？如果可以，水蒲桃冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬能制冷為大家解答水蒲桃冷庫保存相關(guān)疑問。

Q:水蒲桃能在冷庫儲(chǔ)藏嗎

水蒲桃又叫蒲桃，因喜濕，通常生長(zhǎng)于河邊或河谷濕地得名“水蒲桃”。水蒲桃是熱帶果樹，在熱帶、亞熱帶地區(qū)都可栽培，喜濕喜熱，年均溫度在20℃以上就可開花、結(jié)果，一般盛花期3～4月，夏、秋季也有零星的花朵開放^[1]。

收獲后的水蒲桃可以放冷庫儲(chǔ)藏。

冷庫保鮮水蒲桃可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制水蒲桃采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低水蒲桃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成水蒲桃腐爛的霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制，從而大幅降低水蒲桃儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬能制冷冷庫建造經(jīng)驗(yàn)：入庫前的水蒲桃和出庫后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫儲(chǔ)藏水蒲桃是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:水蒲桃冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

水蒲桃保鮮可安裝保鮮庫，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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參考資料：

[1] 水蒲桃-百度百科↗[引用日期2022-10-17]