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蘋(píng)婆能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?

來(lái)源:  作者:  更新于:2022年10月11日 09時(shí)  閱讀:0

【前言】:蘋(píng)婆可以在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?如果可以,蘋(píng)婆冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少?本篇萬(wàn)能制冷為大家解答蘋(píng)婆冷庫(kù)保存相關(guān)疑問(wèn)。

蘋(píng)婆冷庫(kù).jpg

Q:蘋(píng)婆能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎

蘋(píng)婆(學(xué)名:Sterculia nobilis Smith ),梧桐科常綠喬木,又稱“鳳眼果”,葉長(zhǎng)橢圓形;初夏開(kāi)花,無(wú)花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實(shí)分為四五個(gè)分果,外面暗紅色,內(nèi)面漆黑色,蘋(píng)婆的種子可食,煮熟后味如栗子[1]。

收獲后的蘋(píng)婆可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

冷庫(kù)保鮮蘋(píng)婆可以通過(guò)合理的低溫和濕度設(shè)置,抑制蘋(píng)婆采后的呼吸作用和蒸騰作用,降低蘋(píng)婆營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下,造成蘋(píng)婆腐爛的霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制,從而大幅降低蘋(píng)婆儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬(wàn)能制冷冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn):入庫(kù)前的蘋(píng)婆和出庫(kù)后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋(píng)婆是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:蘋(píng)婆冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?

蘋(píng)婆保鮮可安裝保鮮庫(kù),其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下:

冷庫(kù)類型

保鮮溫度(℃)

相對(duì)濕度(%)

貯藏時(shí)間(月)

保鮮冷庫(kù)

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參考資料:

[1] 蘋(píng)婆-百度百科↗[引用日期2022-10-18]

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