【前言】:水葡萄能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，水葡萄在冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答水葡萄冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)。

Q:水葡萄能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？ 

水葡萄是一種常綠喬木，可以長(zhǎng)到十米高。水葡萄性喜暖熱氣候，屬于熱帶樹(shù)種。喜歡溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境和肥沃疏松的砂質(zhì)土壤，喜生于水邊。水葡萄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、功效多的水果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿(mǎn)、腸炎痢疾、糖尿病等癥^[1]。

采收后的水葡萄是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

水葡萄采收之后仍然在進(jìn)行生命活動(dòng)。影響水葡萄儲(chǔ)藏的因素主要有：呼吸作用和蒸騰作用，這兩種作用會(huì)持續(xù)消耗水葡萄在生長(zhǎng)期間所積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在冷庫(kù)儲(chǔ)藏期間，低溫和濕度環(huán)境可以抑制水葡萄呼吸作用和蒸騰作用的進(jìn)行，讓其生理?yè)p耗降到一個(gè)較低的水平。從而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的目的。

根據(jù)萬(wàn)能制冷水葡萄冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：入庫(kù)前的水葡萄和入庫(kù)后相比，其品質(zhì)、色澤與風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。因此冷庫(kù)保存水葡萄是一種科學(xué)和理想的保鮮方式。

Q:水葡萄冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

水葡萄冷庫(kù)保鮮可安裝保鮮冷庫(kù)，具體保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間如下：

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參考資料：

[1] 水葡萄-百科↗[引用日期 2022-10-11]