【前言】車?yán)遄颖ｕr儲(chǔ)存方法有哪些？不同的貯藏方法有哪些要求？本篇萬能制冷為大家解答車?yán)遄颖ｕr的相關(guān)問題；

Q：車?yán)遄颖ｕr及儲(chǔ)藏方法？

A：車?yán)遄颖ｕr方法：冷庫儲(chǔ)藏，輻射保鮮；保鮮庫保鮮；      

冷庫儲(chǔ)藏：

• 采摘采收成熟度較高，全紅色，色澤鮮亮的車?yán)遄?，成熟度控制?5%-90%，剔除爛果、傷果、霉腐變質(zhì)的果粒裝箱;

• 把冷庫溫度降到-0.5±1℃范圍內(nèi)，將車?yán)遄臃湃肜鋷於褲M后對(duì)車?yán)遄舆M(jìn)行消毒殺菌外理;

• 在車?yán)遄颖砻鎳娛┍ｕr劑;

• 將表面無水的車?yán)遄友b框，框內(nèi)放置紙膜；

輻射保鮮：

• 將車?yán)遄硬捎寐然c溶液浸泡30-40min；

• 再采用清水清洗，自然瀝干后，采用y射線對(duì)車?yán)遄颖砻孢M(jìn)行均勻輻照處理；

• 將輻照后的車?yán)遄硬捎媒鹁€蓮處理液進(jìn)行浸泡10-12min，然后過濾，自然瀝干；

保鮮庫保鮮：

• 采摘已達(dá)到脆熟期，著色面積達(dá)果實(shí)總表面積1/3以上的鮮車?yán)遄庸麑?shí)，并選擇無病蟲害和機(jī)械損傷的果實(shí);

• 將精選的車?yán)遄臃湃霚囟葹?-8℃，濕度為78-82%的保鮮庫中，至少保存4小時(shí)以上;

• 將保鮮庫中的車?yán)遄尤〕觯们逅磧舯砻娓街霓r(nóng)藥殘液及其它雜質(zhì)，然后涼干車?yán)遄颖砻娓街乃?

• 將涼干的車?yán)遄臃湃氡ｕr液中浸泡，保持保鮮液的溫度在10-18℃，浸泡35-40分鐘，然后撈出瀝干表面水分;

• 在保鮮庫底面鋪設(shè)一層車?yán)遄吁r樹葉，在鮮樹葉上鋪上紗布，將瀝干水的車?yán)遄泳鶆驍偡旁诩啿忌?，表面蓋上一層鮮蘆葦葉，保持保鮮庫內(nèi)的溫度在6℃，溫度在75%。

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