耙耙柑放冷庫會變霉味嗎?
來源: 作者: 更新于:2022年06月05日 11時 閱讀:0
【前言】耙耙柑放冷庫會變霉味嗎?耙耙柑冷庫貯藏條件有哪些?萬能制冷為大家解決耙耙柑冷庫相關(guān)問題;
Q:耙耙柑放冷庫會變霉味嗎?
A:耙耙柑在冷庫的貯藏時間是4個月左右,在貯藏有限期內(nèi)一般是不會變霉味的。變霉味情況可能是:
超過貯藏期仍繼續(xù)貯藏,耙耙柑是會變質(zhì)變霉味的;
溫度偏高造成耙耙柑的腐爛,出現(xiàn)霉味;
儲藏前沒有經(jīng)過殺菌,導(dǎo)致儲藏期發(fā)生霉變;
耙耙柑冷庫貯藏注意事項
耙耙柑冷庫貯藏的適宜溫度是5-7℃、相對濕度控制在85-95%,在此條件下耙耙柑可以貯藏4個月左右;
耙耙柑入庫前將庫房打掃干凈,冷庫要?dú)⒕荆?/span>
耙耙柑放入冷庫之前要預(yù)冷,預(yù)冷的溫度控制在8℃;
要定期檢查耙耙柑的貯藏情況,如有變質(zhì)發(fā)霉等要及時剔除。儲藏期間要對耙耙柑冷庫通風(fēng)換氣,更新冷庫內(nèi)的氣體;
萬能制冷溫馨提示:
在貯藏期間要嚴(yán)格控制冷庫內(nèi)的溫濕度,在貯藏期間要減少入庫次數(shù),防止冷庫內(nèi)的溫度變化過大,影響耙耙柑的質(zhì)量。
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