【前言】：蓮霧又名洋蒲桃，采收的鮮蓮霧能在冷庫儲藏嗎？如果可以，鮮蓮霧冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答蓮霧冷庫保鮮的相關疑問。

Q：蓮霧能放在冷庫儲藏嗎？

蓮霧（學名：Syzygium samarangense（Bl. ）Merr. et Perry），又名洋蒲桃。原產于馬來西亞及印度，國內重要種植區(qū)位于廣東、臺灣及廣西。在臺灣，蓮霧被譽為“水果皇帝”。其不僅可以作為水果食用，還可以治療多種疾病，比如止咳、除痰、涼血。故臺灣當地有“吃洋蒲桃清肺火”的說法。[1]

采收后的鮮蓮霧是可以放在冷庫儲藏的。

鮮蓮霧采摘之后仍然會進行呼吸作用和蒸騰作用，在進行這兩項生理活動時會持續(xù)消耗韭蓮霧生長期間所儲藏的營養(yǎng)物質。冷庫低溫和濕度環(huán)境可以抑制蓮霧的呼吸強度和水分的流失，從而實現(xiàn)蓮霧長期保鮮的目的。

根據萬能制冷水果冷庫保鮮經驗：出庫后的蓮霧和入庫前相比，其品質、色澤沒有明顯的差異。因此冷庫儲藏蓮霧是一種科學的保鮮技術。

Q：蓮霧冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

蓮霧是一種熱帶水果，冷庫貯藏建議安準保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

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參考資料：

• [1]蓮霧（蓮霧(lian wu)）_百度百科