溫度分類

按照冷庫的設計溫度來分類，冷庫可以分為低溫冷庫，高溫冷庫，中溫冷庫三種。分類標準如下：

• 高溫冷庫（恒溫庫）：冷藏設計溫度為5～15℃。

• 中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設計溫度為（5～-5℃）。

• 低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設計溫度為-18～-25℃。

除過這上面的三種冷庫外，根據(jù)冷庫設計溫度可以劃分為超低溫庫和速凍庫。劃分標準如下：

• 超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設計溫度為-45～-60℃。

• 速凍庫（急凍庫）：冷藏設計溫度為-35～-40℃。
  

施工建造

一、冷庫建造基本流程

冷庫咨詢—實地考查—確定方案—簽訂工程合同—設備進場—展開施工—竣工結(jié)算—進入售后

二、冷庫場地建造的要求

1.冷庫不可以建在露天的地方，冷庫必須是建在倉庫或是建筑房里，地面要平整，電源是不是到位，機組安裝是不是方便，場地要看下在哪里排水。

2.如果冷庫面積比較?。?0㎡以下）可以用220V電源,冷庫面積比較大要用380V電源。220V電源大可以帶動4p壓縮機，冷庫使用220V電源和380V電源與冷庫面積沒有直接關系，只要能達到冷庫制冷所需要的功率，那么這種電源可以使用。一般超過20平方，建議冷庫用380V電源。

3.220v電源屬于居民用電，一般提供的功率為4~5kw，只能帶動4p壓縮機工作，如果采用只有220v的電源的店面需安裝20平方以上的冷庫，可租用兩個店面，兩個店面的電源合并到一起使用，這樣就很足夠了。

4.冷庫場地外圍必須有擺放機組的空間，機組安裝方便要考慮機組要通風，如果沒有機組擺放的位置，可以做架子。當電源和機組擺放距離超過100米，必須增加電損。

5.場地還要看是建在一樓還是幾樓，（主要看的是機組安裝是否方便）如果是二樓，要考慮怎樣進入二樓，因為庫板比較寬不容易進入。如果是建在二樓保溫的問題，地面要注意：防水（防止冷庫的冰化成水，滲透入一樓）、防凍（防止樓板凍壞）。

合理安裝

01 建筑環(huán)境

02 隔熱板

隔熱板必須符合國家標準，并持有技術監(jiān)督局檢測報告。

2.1 絕熱材料

絕熱材料應使用聚氨脂發(fā)泡兩面帶噴塑鋼板或不銹鋼板的復合保溫板材料,厚度至少100mm。保溫材料為阻燃型，無氯氟碳化合物。允許為改善性能加入一定比例的增強材料，但不能因此減低隔熱性能。

2.2 隔熱板壁板

(1) 內(nèi)、外面板為彩色鋼板。

(2) 彩色鋼板涂膜層必須無毒、無異味、耐腐蝕，符合國際食品衛(wèi)生標準。

2.3 隔熱板整體性能要求

(1) 隔熱板的安裝結(jié)合面不允許有外露的隔熱材料，結(jié)合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺陷。

(2) 隔熱板的板面應保持平整光滑，不應有翹曲、劃傷、磕碰、凹凸不平等缺陷。

(3) 允許在隔熱板的內(nèi)部采取增強性措施來提高機械強度，但不允許降低隔熱效果。

(4) 隔熱板的周邊材料必須采用與隔熱材料相同的高密度硬質(zhì)材料，不允許使用其他導熱系數(shù)較大的材料。

(5) 隔熱墻板與地面相接處應有防止冷橋的措施。

(6) 隔熱板之間的板縫處須采用玻璃膠或其他無毒、無異味、無有害物質(zhì)揮發(fā)、符合食品衛(wèi)生要求并且密封性良好的膠性材料密封。

(7) 隔熱板之間的聯(lián)接結(jié)構(gòu)應保證接縫之間的壓力和接縫處連接牢固。

2.4 隔熱板安裝要求

庫板和庫板之間的接縫必須密封良好，兩庫板之間的拼接縫要求小于1.5mm，同時在結(jié)構(gòu)上要求牢固可靠。庫體拼接完后，所有庫板接縫應涂連續(xù)均勻的密封膠。下面對各種接縫的斷面結(jié)構(gòu)進行說明。

庫板拼接示意圖當頂板跨度超過4m或冷庫頂板要載重時，必須對冷庫頂板進行吊裝。螺栓位置要選擇庫板中點，為使庫板受力盡可能均勻，必須按照圖示使用鋁合金角鋼或蘑菇帽。

2.5 庫體隔熱板接縫的密封性要求

(1) 應保證墻板與地面結(jié)合處墻板的隔熱材料與地坪中的隔熱材料密切相接，有可靠的密封、防潮處理。

(2) 隔熱板的接縫若采用現(xiàn)場灌注發(fā)泡方式密封結(jié)合，首先應保證使兩塊隔熱板的隔熱材料能夠緊密相貼，然后使用密封膠布貼勻結(jié)合面，消除空隙，確保隔熱材料粘合牢固。

(3) 隔熱板接縫處的密封材料本身應抗老化、耐腐蝕、無毒、無異味、無有害物質(zhì)揮發(fā)、符合食品衛(wèi)生要求并且密封性良好。接縫處的密封材料不得有偏移、離位保證接縫處的密封嚴實、均勻。

(4) 若采用密封膠條密封隔熱板的接縫，接縫尺寸不得大于3mm。

(5) 組成庫體的隔熱板沿其高度方向必須是整體的，無水平的中間接縫。

(6) 冷庫地坪隔熱層的厚度應≥100mm。

(7) 庫體頂棚的吊點結(jié)構(gòu)必須采取措施減低“冷橋”效應，吊點的孔洞處應予以密封處理。

(8) 與庫板相連的吊點材料的導熱系數(shù)應較小，庫的內(nèi)表面也應采用同樣材料的罩帽將吊點遮蓋。

 03 裝配式冷庫庫門要求

（1) 裝配式冷庫配置3種門：鉸鏈門，自動單側(cè)滑動門，單側(cè)滑動門。

（2) 冷庫門厚度、面層和絕熱性能要求與庫板相同，門框及門的結(jié)構(gòu)不應有冷橋。

（3) 所有低溫冷庫門門框內(nèi)應埋設防止門的密封條被凍結(jié)的電加熱或介質(zhì)加熱裝置，當采用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。

（4) 小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門，門的表面要求同隔熱板面板，庫門把手及庫門結(jié)構(gòu)不應有“冷橋”，庫門開度＞90度。

（5) 冷庫庫門帶有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功能。

（6) 所有庫門都必須開關靈活、輕便，門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象，保證密封膠條能夠貼實門框周邊。

04 庫體附件

（1) 低溫冷庫（庫溫＜-5℃＝地面下須配置電熱防凍裝置及其溫度自動調(diào)控裝置，以有效防止庫板底面的凍結(jié)變形。

（2) 庫內(nèi)裝設防潮、防爆的熒光照明燈，能在-25℃條件下正常工作，燈罩應防潮、防腐、防酸、防堿。庫內(nèi)燈光照明度應滿足貨物進出和取存的要求，地面照度＞200lux。

（3) 冷庫內(nèi)所有裝置、設備均應做防腐、防銹處理， 但必須保證涂層無毒、不污染食物、無異味、便于清潔、不易于滋生細菌，符合食品衛(wèi)生要求。

（4) 管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處理，并使表面光整。

（5) 低溫冷庫應有壓力平衡裝置，以防止和消除溫度驟變時庫體過大的壓力差及其引起的庫體變形。

（6) 冷庫外部沿過道處應設置防撞裝置。庫門內(nèi)應裝設耐低溫透明塑料門簾。

（7) 溫顯儀要求安裝在庫門附近。

（8) 冷藏庫必須設置排水地漏，以便清洗冷庫時污水排出。

05 主要材料、附件選配標準

所有材料必須符合國家標準，并持有合格證及技術監(jiān)督局檢測報告。

冷風機、管道的安裝標準

不合理安裝的影響

01 冷庫不合理安裝的影響

冷庫的使用就可以大幅度的保證存放物品的品質(zhì)，但是如果冷庫安裝的過程中出現(xiàn)不合理的操作，對于后期的使用也會產(chǎn)生一定的影響。

02 蒸發(fā)器蒸發(fā)面積配置不合理

在冷庫安裝的過程中，如果蒸發(fā)器的面積和實際的制冷工藝技術有著一定的差距，那么就會影響到冷庫的正常使用，我們對于組合式冷柜一定要進行實地的觀察，如果它的蒸發(fā)器面積和配置進行比較只有75%左右的比例，那么我們就應該按照設計的溫度來進行計算，如此就能夠確定蒸發(fā)器到底需要多少的面積，按照制冷的工藝在進行配置是比較正確的，如果我們在冷庫安裝的過程中，沒有按照設計的要求去進行配置蒸發(fā)器，隨便的選擇減少蒸發(fā)器的配置面積，那么就會導致，冷庫在使用的過程中出現(xiàn)制冷系數(shù)降低的一個現(xiàn)象，也會導致制冷機器增加一定的負荷，在后期使用的過程中，也會讓制冷機工作系數(shù)不斷的上升，促使企業(yè)的運行費用不斷的增加，庫華制冷表示，我們在選擇組合式冷柜蒸發(fā)器的過程中一定要按照傳熱溫差來進行選擇。

03 制冷機組配置不合理

有一些廠家所生產(chǎn)的冷庫都會專門的配置智能機主，但是在配置的過程中，往往不會按照冷庫來進行計算總體的負荷，這樣的一個情況往往就沒有辦法讓冷庫能夠滿足快速降溫的一個要求，這也是我們在冷庫安裝過程中應該了解的，比如說冷庫安裝需要滿足，冷庫長四米，寬三米，高2.7米，而冷庫內(nèi)的容積達到28.72立方米，在此時我們就應該配備兩臺制冷的機組和兩臺蒸發(fā)器，如此才能夠組成一個完整的制冷系統(tǒng)，在使用的過程中，也可以讓制冷的效果得到有效的提升，但是如果我們在冷庫安裝的過程中沒有注意好這一個內(nèi)容往往也會影響到后期的正常使用，影響到企業(yè)正常使用冷庫。

運行維護

一、開機與開機前的準備

開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設定溫度。冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的，但在第一次使用時應先開冷卻水泵，運轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動壓縮機。

二運轉(zhuǎn)管理

制冷系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)后要注意以下幾點：一是聽設備在運轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；二是看庫內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

1、對于風冷機的蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統(tǒng)的回液。

2、經(jīng)常觀察壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，及時調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

3、運轉(zhuǎn)機組：要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

4、仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。

5、對壓縮機的維護：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次（要根據(jù)實際情況而定）。對于清潔度較高的系統(tǒng)，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。

6、運轉(zhuǎn)機組：要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

7、對于風冷機組：要經(jīng)常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。對于水冷機組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換。檢查供水系統(tǒng)有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔.風機是否正常。對于冷風機組：經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問題，要及時清除水垢。

文章轉(zhuǎn)載自中冷聯(lián)盟官網(wǎng)-從施工到運行，冷庫建設的注意事項大全2023-01-03；